A set of 3 handmade knives of the classic Japanese shape. Easy to wash, do not rust, sit pleasantly in the hand and look awesome, but no more.
The set includes 3 knives: Chef, station wagon and vegetable.
On request:
1) Engrave the memorable date, name, initials, drawing.
2) You can choose another steel. We work with such steels as: X12MF, U8, K110, Elmax, CPM S60V, S110V, M390, M398. The price will vary based on the selected steel.
3) You can choose another material of the handle. We work with Mikarta, g10, stabilized wood, ironwood, snakewood, hornbeam, ebony, rosewood, ebony, etc.
Set of kitchen knives "Taketori"
Размеры и характеристики
- Конструкция - фултанг - нож, у которого хвостовик является цельным продолжением рукояти
-
Сталь - 95х18, твердостью 59-61 HRC. Сталь относится к типу нержавеющей и легко затачивающейся в домашних условиях.
- Финишная обработка металла - галтовка
-
Рукоять - из микарты, это композитный материал преимуществами которого являются - хорошая водостойкость,прочность, она не впитывает запахи и не скользит в руке.
_________________________
- -Большой: Длина ножа 280мм, длина клинка 165мм , ширина 40мм, толщина по обуху 3мм
- Средний: Длина ножа 255мм , клинок 145 , ширина 35 , обух 2мм
- Малый: Длина ножа 185мм, длина клинка 85 , ширина 24мм, толщина по обуху 2мм
