Сербский нож — это уникальное сочетание форм классической тяпки для рубки мяса и китайского поварского ножа «Цай Дао». Определенно придется по душе для любителей высокой кухни. Таким ножом одинаково удобно рубить овощи, зелень, мясо (филе без костей) как топориком, или резать и шинковать их как ножом.
По вашему запросу можно:
1) Нанести гравировку памятной даты, имени, инициалов, рисунка.
2) Выбрать другую сталь. Мы работаем такими сталями как: Х12МФ,У8А,ШХ15, ХВГ, К110,Elmax,CPM S60V, S110V,М398.
3) Можете выбрать другой материал рукояти. Мы работаем: с микартой,g10,стабилизированной древесиной,айронвудом, снэйквудом, грабом, эбеном, палисандром и другими.
4)...
Цена может существенно измениться при выборе других материалов.
Все дополнения и стоимость смотрите здесь
Сербский нож с битой рукоятью
Характеристики и комплектация
- Конструкция - фултанг - нож, у которого хвостовик является цельным продолжением рукояти
- Сталь на выбор:
1) Нержавеющая сталь 95х18, твердостью 59-61 HRC. По сравнению с углеродистой сталью она имеет худший рез, но зато не требует ухода.
2) Углеродистая сталь Х12МФ, твердостью 59-61 HRC. Отличается агрессивным резом, но склонна к ржавлению. Поэтому требует внимание к уходу.
- Финишная обработка металла - нет. Следы ковки сохранены.
- Рукоять - композитный материал G10 c декоративной фрезеровкой под битый камень, препятствующей скольжению в руке.
- Ножны - сшиты из натуральной шорно-седельной кожи с гибкой петлей для ношения на ремне
______________________
- Общая длина -220 мм
- Длина клинка - 190 мм
- Длина рукояти - 130 мм
- Толщина по обуху - 3 мм
- Угол заточки 35 градусов
